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云南名茶有哪些 云南有哪些名茶 云南的名茶大全

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云南位于中国西南部,属于中国纬度最低的地域之一,大部门属于亚热带,部门属于热带。据研究,云南是茶的起源地,有很多野生茶树在原始丛林中发展了几千年的古...

云南位于中国西南部,属于中国纬度最低地域之一,大部门属于亚热带,部门属于热带。据研究,云南是茶起源地,很多野生茶树在原始丛林中发展了几千年的古树。那么云南名茶哪些呢?下面就给各人普及一下吧。

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云南名茶哪些

云南名茶主要有普洱茶、滇红工夫茶、南糯白毫茶和云南沱茶。

云南普洱茶

云南普洱茶产于云南西双版纳,傣族自治州,自古以来闻名于世。西双版纳原属普洱县统领,本地生产的茶叶由普洱县经销加工,故名普洱茶。云南普洱茶树是优良品种之一,属乔木型大叶种,具有抽芽早、嫩期长、嫩芽叶、毛叶、软叶、鲜叶富厚等特点。

普洱茶发展在年平均气温18~20度的地域。在浩瀚的普洱茶中,春茶和秋茶质量最好。普洱茶是用春茶和秋茶的鲜叶,经过非凡工艺制成的。该茶不只很是耐泡,并且茶汤呈鲜黄色,香气浓郁,茶香清新绵长,口感醇厚。

普洱茶可以分为散茶和紧茶。散茶的形状是紧密的、直的、肥胖的和完整的。冲泡出来的茶汤光华红亮,味道醇厚甘甜,给嘴唇和牙齿留下一种非凡的香气;同时,散茶也很方便蕴藏,时间越长,茶的味道越香;用于烹饪和冲泡时,能解渴提神,是一种很好的饮品。紧实茶是一种茶(包罗沱茶、方茶等)。由散茶加工而成,散茶的品质特征都是紧实茶所具备的。

普洱茶具有醒酒提神、健脾和胃、止渴生津的保健功能。

滇赤色工夫茶

滇赤色工夫茶产于中国云南,工夫茶属于大叶种,其奇特之处在于其肥硕而结实的外表,金黄色的头发外露,香气浓郁,味道浓郁。所形成的茶条紧实、肥硕、细嫩、结实。该茶汤光华鲜艳,香气清新长期,口感清新浓郁,具有必然的刺激性。它的奇特之处在于它的红匀、柔软、明亮的叶底,使它更具特色,深受世人喜爱。

云南赤色工夫茶的品质具有季节性变革,这主要是由于差异采收期造成的。一般来说,春茶比夏茶和秋茶好。

第三,南糯白毫茶

南糯山完全被原始丛林植被笼罩,一年四季都有雾。优美的凤尾竹和青翠欲滴的茶树从山坡一直延伸到云端。这里的气候很是适合茶树的发展。

好品种的大叶茶树凡是有脂肪芽和嫩叶,富含内部物质,水提取物富含咖啡因、茶多酚等身分。南糯白毫属于云南的大叶茶树,是其优良品质的物质根本。

南糯白毫是一种烘青绿茶,采摘严格要求新鲜茶叶。南糯白毫凡是只选择每年3月初开始采摘的春茶,鲜叶的尺度是一芽两叶。其制作历程主要包罗四个工序:摊青、杀青、碾压和烘干。

云南沱茶

云南沱茶是中国名茶中的一朵绚丽奇葩。它发源于中原,下关,云南。自它呈现以来的90多年里,云南沱茶出产所用的原料一直是用科学精制而成的来自云南的优质茶叶。

这个品种分为海内销售和出口销售。在中国销售的云南沱茶,外观直而紧,颜色为乌润和白毫,汤色亮而黄,香气清纯,滋味醇厚甘甜,叶底嫩而均匀,很是耐泡。出口的云南沱茶,曾被称为“沱茶",口感柔和,水浸出物含量在40%以上。

云南沱茶差异于红茶和绿茶。它属于温性茶,主要出口到港澳,欧、美等10多个国度和地方。