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新媒体机遇下,警惕茶行业的九大危机

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茶业危机,危言耸听?危机一:茶叶总产持续多年高速增长,产能严重过剩。014年世界茶叶总产打破500万吨,比拟1990年年均增长4 17%;而中国去年首次逾越200万吨...

新媒体机遇下,警惕茶行业的九大危机

危机一:茶叶总产持续多年高速增长,产能严重过剩。

2014年世界茶叶总产打破500万吨,比拟1990年年均增长4.17%;而中国去年首次逾越200万吨,到达209.2万吨,年均增长12.0%,必世界平均增速高7.83个百分点,远远大于全球茶叶消费量和中国茶叶出口量的增速。

我国持续多年的产能过剩,一定导致茶叶价格下行压力大增。跟着贵州、湖北、湖南、福建、四川等地近年来数百万亩新植茶园逐步进入投产和盛产期,内销差价下行的压力必将进一步加大。

因此,中国茶叶要进入新常态,实现转型升级,必需调减茶叶总产增速,优化茶叶布局,降低产物本钱,提高质量和竞争力。

危机二:茶叶布局雷同、同质竞争太过,与我国及世界茶叶消费布局多样化的需求仍不适应。

以2011年为例,全国茶叶总产中仍有70%阁下是绿茶,10%阁下是乌龙茶类,红茶、黑茶、白茶、再加工茶虽有较快增长但总量比重也只占20%阁下。这种绿茶独大的茶类花样和同一茶类内部产物组合雷同竞争的花样还没有底子好转,导致太过同质竞争和“窝里斗”,更使茶价下行“雪上加霜”。

数据来源:中国农业科学院茶叶研究所国度财富技术体系财富经济研究室

近10年来,世界茶饮料、茶叶再加工产物(成果茶、果味茶、草药茶等)等深加工产物消费量剧增,消费额达数千亿美元。

我国2015年固然茶饮料成品打破1300万吨,但耗损原料茶仍不敷10万吨,仅占茶叶总产量的比重不敷5%,以传统清饮法冲泡消费的传统茶仍占95%以上。

因此,要改变恒久以来的茶叶布局雷同“常态”,增加市场适销性和附加值,必需大力大举成长有自主产权的多样化、时尚化、成果化茶叶深精加工成品。

危机三:产物创新滞后,产物升级换代慢,财富链附加值低。

以立顿为例,自其产物1992年进入中国市场以来,按照中国茶叶消费布局的变革,已经进行了9轮新产物研发厘革,赢得了巨大的市场份额。

在这一时期,我国娃哈哈、香飘飘、优乐美、统一、康师傅等瓶装奶茶饮料也飞速成长,但总体上而言,新产物研发依然滞后。

跟着国度对茶叶成品安详和质量监管力度的不绝法制化,茶叶深加工财富要进入新常态,火急需要在满足自然、健康、时尚、快捷需求等方面研发、出产一大批自主创新新产物,同时培育一批大型深加工品牌企业。

危机四:茶叶本钱高涨、出口与内销价格倒挂,依靠“全手工”或“半手工”已经触及价格“天花板”,大宗茶内销、出口面临巨大危机。

危机五:茶叶安详事件频频产生,国茶安详危机依然不乐观。

尽管我国茶叶安详监管取得了巨大成效,总体及格率已经到达96.0%以上,但近年来茶叶农残、重金属、稀土等超标的事件照旧频频产生,严重动摇消费者心理底线,老黎民和海外消费者对我国茶叶质量安详信任度依然不高,严重制约着我国茶叶出口与内销的增长。

危机六:“八项划定”棒打“官茶”,高等礼品茶销量和价格面临重大危机。

对此,必需尽快走出“奢侈品”茶的“很是态”,回归“公共好茶”的新常态。

危机七:茶叶“互联网+”成长迅猛,对茶叶传统经营业态必将带来颠覆性的攻击。

可以预见,不该用互联网将举步艰辛,但是如果缺乏有竞争力的产物支撑和盲目抄袭别人的电商模式,也未必能取得较大乐成。

危机八:茶叶畅通处事的商业模式严重滞后,焦点要素不全,难以适应现代商业的要求。

一般认为,现代茶叶商业模式必需具备客户价值、盈利模式和战略管控等三大焦点要素(如图),而现代茶叶电子商务,还必需能满足大数据收罗、云计算阐明、精准化决策处事、尺度化出产交易和快捷化配送等成果。

而要做好这些,必需加快改良旧常态的思维和商业模式。

危机九:未来十年茶财富成长的10个预言,差异水平导出了茶叶面临的新危机。

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,伴侣圈每天都更新产生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货常识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!

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